Bolu Susu Lembang
Made By : @Astri Anjar
Bahan-bahan :
2 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt SP
60 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanilli
80 gram keju cheddar (parut)
70 gram butter/margarin (lelehkan)
1 sacet kental manis
Bahan Vla:
125 ml susu cair
1 sdm munjung gula pasir
1 1/2 sdt maizena
Langkah :
Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur dan SP kocok sampai putih dan mengembang...
Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan terigu, vanili dan baking powder mix sebentar saja asal rata...
Matikan mixer masukkan keju parut aduk rata dengan spatula. Terakhir masukkan margarin cair dan kental manis, aduk balik hingga tidak ada cairan yg mengendap didasar wadah...
Siapkan loyang saya pake ukuran 22x10cm, oles dengan margarin lalu alasi bagian dasar loyang dgn kertas kue, oles lagi kertasnya dengan margarin. Lalu tuang adonan kedalam loyang...
Masukkan kedalam kukusan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih dan kukus selama 30menit dengan api sedang...
Sambil menunggu adonan matang, buat vla terlebih dahulu. Campur semua bahan vla masak dengan api kecil sampai adonan mendidih dan mengental. Sisihkan biarkan sampai dingin...
Setelah adonan matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai dingin..
Setelah adonan dan vla dingin, oles bolu dengan vla lalu taburi dengan keju parut. Dan bolu susu lembang siap disajikan..😊
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2RSS3gS
via IFTTT
