TALAM DUA RASA
====================
by : @nglaisui
BAHAN : (A)
===========
-200gr tepung beras.
-50gr tepung kanji/tapioka.
-150gr gula pasir.
-1/2sdt garam.
-25 lbr daun pandan.
-1000ml air santan,dari 1btr kelapa parut.
CARA MEMBUAT : (A)
=======================
🌼:1: Tepung beras,tepung kanji,gula pasir,di aduk rata,sisihkan...
🌼2: Daun pandan + air santan,di blender lalu di saring,lalu + garam di masak dgn api kecil sambil di aduk2 sampai hampir mendidih,(asal panas ngak usah smp mendidih yaa..gaess😘)angkat..lalu tuang ke campuran tepung tadi,sambil tuang sambil di aduk2 smp gula larut,lalu di saring,dan tuang ke loyang ukuran 22cm yg telah di olesi dgn minyak,lalu di kukus selama 20 menit,pada kukusan yg telah di panaskan terlebih dulu.
Setelah 20 menit,masukan bahan:(B) di kukus lagi selama 20 menit,angkat..dan dinginkan dulu smp benar2 dingin,baru di potong dgn pisau plastik..
BAHAN LAPISAN : (B)
=====================
-150gr brown sugar.
-100gr gula pasir.
-100gr tepung terigu.
-5btr (350gr) telur.
CARA MEMBUAT : (B)
=====================
🌼: Telur + brown sugar +gula pasir, di mixer sampai mengembang dgn kecepatan tinggi selama 15 menit,kecilkan mixer,lalu masukan tepung terigu,aduk cepat asal tercampur rata,lalu matikan mixernya,lalu tuang adonan ke atas (A) yg sdh matang tadi,lalu di kukus selama 20 menit smp matang,angkat,dinginkan,lalu di potong2 dgn pisau plastik,dan sajikan..😋👌
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2STC983
via IFTTT
