MIE GORENG UDANG PEDAS
By : @ichasavitry
Untuk 2 porsi
Bahan:
2 porsi mie kuning matang
10 ekor udang kupas ukuran sedang
4 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
Garam dan merica secukupnya
2 sdm irisan daun bawang
2 sdm irisan daun seledri
2 sdm irisan daun ketumbar (opsional)
Pelengkap : irisan tomat, telur mata sapi, bawang goreng
Bumbu Halus: 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 2 cm jahe, 4 cabai merah keriting .
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak pada wajan. Tumis udang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan minyak pada wajan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kecap, garam, dan merica secukupnya. Masukkan mie. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masukkan dedaunan. Aduk rata. Terakhir masukkan kembali udang. Aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api.
3. Atur mie goreng udang pada piring saji. Tambahkan irisan tomat dan telur mata sapi. Taburi bawang goreng. Sajikan selagi panas.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2HF8SHz
via IFTTT
