PUKIS TAPE PANDAN NANGKA
by : @uulfarandfavian
Bahan Biang :
25 gr tepung terigu
1 sdt fermipan
50 ml air hangat
Campur jadi satu, biarkan kurleb 10menit ato hingga berbuih
Bahan Utama :
100 gr tape singkong, buang serat haluskan
100 ml santan kental + 50 ml endapan suji ( rebus dgn 2 sdm margarine dan sedikit garam biarkan hangat )
2 btr telur
130 gr gula ( jika suka manis, bisa ditambah)
125 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
Nangka potong2 untuk topping
Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula selama 5menit. Masukkan bahan biang, aduk rata.
2. Masukkan tape sambil terus dimikser kecepatan sedang. Tambahkan tepung, baking powder bergantian dengan campuran santan+suji dan margarine.
3. Biarkan mengembang selama 60menit. Panaskan cetakan pukis, oles minyak dan margarine. Tuang adonan pukis masak hingga matang, waktu setengah matang beri toping sesuai selera. Setelah diangkat, olesi margarine seluruh permukaan pukis.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2vpsQ6i
via IFTTT
