Aneka Jajanan Pasar

🥣SOP SENGKEL KEMBANG🥣
by : @eunice_euston

Bahan :
🥣500 gr sengkel, bersihkan potong2
🥣Air matang secukupnya
🥣Daun bawang , potong2 kecil ( utk tanuran sop)

Bumbu :
🥣2 siung bawang putih, geprek
🥣2 sdm bawang putih goreng
🥣Secukupnya Daun bawang, potong2 5cm
🥣Secukupnya Seledri, potong2 5cm
🥣Air matang secukupnya
🥣Secukupnya :Garam, Penyedap jamur, Lada bubuk

Cara Memasak :
1. Didihkan air secukupnya , masukkan sengkel.. aduk rata..masak sebentar.. lalu buang air rebusan pertama.. tiriskan dagingnya.
2. Masukkan air lagi dipanci.. tunggu mendidih masukan sengkel sapi dan semua bumbu. Masak sampai sengkel empuk, sajikan dgn taburan daun bawang diatasnya.