Gulai Daun Singkong
Oleh : @janicaturini .
Bahan :
1 ikat daun singkong, rebus sampe empuk
2-3sdm fiber creme (pengganti santan)
Air secukupnya
1lbr daun salam, 2lbr daun jeruk purut, 1 serai geprek
Lengkuas secukupnya
Bumbu Halus :
1sdt ketumbar
1sdt merica
3 bwg putih
5 bwg merah
Cabe merah sesuai selera
Kunyit & jahe secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus daun singkong sampe empuk, kemudian potong².
2. Tumis bumbu halus bareng daun salam, daun jeruk purut, serai & lengkuas sampe harum.
3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih masukkan daun singkong, bumbui garam, kaldu bubuk, gula dan fiber creme, jangan lupa koreksi rasa.
4. Masak sampe mateng, siap deh.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3bDURaX
via IFTTT
