AYAM LADA HITAM
By : @iinindriyan_
Bahan :
- 700gr daging ayam, iris tipis
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak (aku ganti cabe hijau)
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak (aku ganti cabe merah)
- 3 sdm kecap inggris (aku diskip)
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdm kecap asin
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 5 siung bawang putih cincang kasar
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 300 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm margarin untuk menumis
Cara Membuat :
⏩Panaskan margarin, tumis bawang putih dan setengah bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
⏩Tambahkan kecap manis, inggris dan kecap asin, aduk sebentar, masukkan, gula garam dan kaldu bubuk, tambahkan air, biarkan bumbu meresap, daging matang dan air menyusut.
⏩Kemudian masukkan cabe, sisa bawang bombay, aduk sebentar, cicipi rasa.
⏩Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental, angkat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38YV0nD
via IFTTT
