ASAM PADEH DAGING
by : @aras_galeri
BAHAN :
500 gr daging sapi tetelan
1 buah tahu potong 6
4 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
1 batang sereh
1 lbr daun kunyit
1 asam kandis
1 tomat merah potong dadu
Garam & kaldu bubuk .
.
BUMBU HALUS :
1 ons cabe giling dr cabe merah kriting
15 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm lengkuas giling
1/2 sdm jahe giling
seujung sendok kunyit giling
CARA MEMBUAT :
Rebus sekitar 800ml air, setelah mendidih masukkan daging, buang kotoran yang naik ke permukaan panci, setelah bsersih, masukkan bumbu halus, daun-daun, asam kandis dan garam, masak sampai daging empuk dengan api kecil sekitar 45 menit, lalu masukkan potongan tahu dan potongan tomat, bumbui kaldu bubuk non msg, masak lagi sampai tahu meresap.
NOTE : sebelum di olah, tahu di rebus dulu lalu buang air rebusannya ya
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38NbC0x
via IFTTT
