RISOL ROGUT AYAM
By : @hasrianggiani
Bahan Isian :
- 1 buah wortel ( potong dadu )
- 2 buah kentang ( potong dadu )
- 200 gr ayam giling
- 1 slice keju
- 250-300 ml susu cair
- 2 sdm tepung terigu
- 3 siuang bwg putih ( iris halus )
- 6 siung bwg merah ( iris halus )
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa no msg
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- rebus wortel dan kentang hingga matang, tiriskan
- tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- masukan rebusan wortel dan kentang, tumis sebentar
- Masukan tepung terigu aduk rata
- masukan susu cair, lada bubuk, penyedap rasa, garam aduk rata - setelah mengental masukan keju slice, aduk rata
- matikan kompor tunggu sampai dingin
Bahan Kulit :
- 100 gr tepung protein tinggi
- 150 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1 buah telur
Cara Membuat :
- campur semua bahan aduk hingga rata dan tidak mengumpal
- panaskan wajan anti lengket
- cerak kulit satu per satu
Penyelesaian :
- 1 buah telur, kocok lepas
- tepung panir
- ambil kulit isi dengan bahan isian, lipat dan gulung.. lakukan sampai selesai
- ambil risol yg sdh digulung celupkan ke telur lalu gulingkan di tepung panir
- goreng dengan api sedang cenderung besar
- sajikan
Selamat mencoba 👌🏻
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/33SWHkG
via IFTTT
