"Serundeng"
By : @mattan_chai .
.
Bahan :
1,1/2 btr kelapa (pilih yg sedang)
1sdm asam jawa +air dikit,buat kayak pasta.
3sdm gula putih
1/2 bulatan gula jawa (sisir)
5 lmbr daun salam
1sdt penyedap
1sdt garam
8 bjk b merah
6 siung b putih
1/2 jari telunjuk kunyit
2,5 sdm ketumbar halus (yg uda disangrai dan blender halus)
blender halus (dengan sedikit minyak)
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus & ketumbar halus, sampai wangi.
2.sediakan baskom, lalu masukan bumbu halus & pasta asam,gula merah ,gula putih,serta penyedapnya...
3.lalu remas2 sampai merata,boleh icip" apakah uda pas rasanya
Bila sudah.
4.sangrai semua bahan kelapa sampai kering...minimal 1jam (api kecil)
Setelah kering (apabila kelapa menjadi ringan)
Boleh diangin"kan..bila dingin,bisa dikemas dan ditopleskan👍
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2TZIqiQ
via IFTTT
