Mini Egg Cake
Source by : www.rasamalaysia.com
Rebake by : @fithriya79
.
Bahan :
4 butir telur ukuran besar
200 gr gula pasir
Sejumput garam
1 sdt vanili bubuk (tambahan dr sy)
180 gr tepung terigu serbaguna (sy kunci biru)
1 sdt baking powder
35 gr minyak sayur
1/2 sdt Bubuk coklat / secukupnya
.
Topping : meises / sesuai selera
.
Cara Membuat :
1. Kocok / mixer telur, gula pasir, garam dan vanili hingga lembut, putih dan kental, dengan kecepatan tinggi.
2. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder (jgn lupa diayak), aduk rata pake spatula. Tambahkan minyak sayur, aduk lagi hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan kurleb 1 sdm, beri coklat bubuk, aduk rata. Sisihkan.
4. Tuang adonan putih kedalam loyang muffin yang telah dialas kertas cup, tuang hingga 3/4. Tambahkan diatasnya beberapa tetes adonan coklat, dan bentuk dengan lidi. Bisa juga langsung kasi topping sesuai selera.
5. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya, sesuaikan oven masing2 ya. Angkat, sajikan.
.
.
Note*
👉Hasil 27 buah, tergantung uk. Cup
👉Sy pake otang, dipanggang dirak tengah 15 menit, lalu pindah rak atas, 15 menit.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cKH4jy
via IFTTT
