Soun Goreng
By : @linasutiono
Bahan :
1 bgks soun
150 gr ayam fillet, pot2
2 btr telur, kocok lepas
1 bh wortel, iris korek api
2 bh cabe merah keriting, iris
15 bh buncis, iris serong
4 siung b.merah, cincang
2 siung b.putih, cincang
Kecap manis secukupnya
1 sdm minyak wijen
Garam, merica secukupnya
Sedikit air
2 sdm kecap ikan
Caranya :
*Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan.
*Tumis b.merah dan b.putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal. Tambahkan cabe merah, buncis dan wortel aduk2 tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan bbrp saat lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Wb9v4b
via IFTTT
