SAMBEL CUMI ASIN
By : @hanhanny
BAHAN :
125 gr cumi asin ukuran kecil
1 buah tomat merah,iris iris.
5 siung bawang merah potong potong kecil.
Secukupnya Gula merah,Gula pasir,garam dan kaldu bubuk.
Secukupnya Minyak Goreng
.
BAHAN SAMBEL DIHALUSKAN :
25 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
15 buah cabe keriting
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
.
CARA MEMBUAT :
1.cuci dan bilas cumi asin diair mengalir hingga residu garamnya berkurang,tiriskan,bila perlu keluarkan tulang transparan yg ada dicumi.
2.masukan ke wadah,lalu siram air mendidih,diamkan kurleb 20 menit,tiriskan.
3.tumis bumbu sambel,masukan irisan tomat dan bawang merah,beri minyak goreng,aduk rata,beri gula garam dan kaldu bubuk,didihkan cek rasa.
4.masukan cumi asin,aduk rata dan didihkan hingga semua matang,angkat siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3bvuQK6
via IFTTT
