Ikan Mas Bumbu Kuning
by Andrenia Giawati
Manfaatin sisa ikan goreng yg kemarin dibeli
Bahan-bahan:
2 buah ikan mas yg sudah digoreng
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu rempah :
1 batang sereh
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 cm jahe
1 ruas lengkuas
secukupnya garam dan gula merah/pasir
Cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
1 batang daun bawang, iris serong
1 buah tomat uk sedang, iris²
Minyak utk menumis
1 gelas air
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm kunyit bubuk
6 butir kemiri sangrai
Langkah:
1. Siapkan bahan
2. Tumis bumbu halus beserta rempah lainnya hingga harum, tambahkan air dan tomat
3. Masukkan ikan goreng, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk, masak hingga air berkurang, tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit merah utuh
4. Masak hingga daun bawang layu, matikan kompor
5. Salin dalam wadah saji, sajikan
from Resep Aneka Masakan https://ift.tt/2TOdxOa
Ikan Mas Bumbu Kuning by Andrenia Giawati - Resep Masakan Tahu
