Roti Jala Kuah Durian Ala Saya by Haries Gunawan

Roti Jala Kuah Durian Ala Saya 😎
by Haries Gunawan

Udah lama pengen bikin ini makanan, tp durennya selalu kehabisan dimakan langsung, dan tiap beli duren selalu lupa buat nyisihkan beberapa daging durennya buat bikin ginian, dan hari ini baru kesampaian, dan lucunya mama sama adek ga berhenti2 makan roti ini, aneh jg sih tidak berbentuk roti tp di bilang roti haha 😂😅😅
Let's go 😎

Bahan-bahan:
Cetakan saya bikin dari botol bekas yg di bolongin tutupnya 😂😂

Bahan roti :
2 Gelas Tepung terigu
1 butir Telor
2 sdm Minyak Goreng
2 Gelas Air
Pewarna pandan (bisa skip)
Sejumput garam (opsi)
Sedikit gula (kalo suka versi manis)

Bahan Kuah :
250 gr daging durian
1 Santan kara kecil
2 Gelas air
1 sachet susu full cream
200 gr Gula merah
1/2 gelas Gula pasir (kira2)
Sejumput garam
Daun pandan
1 sdt tepung maizena (jika kuah dirasa kurang kental)

Langkah:
1. Pertama bikin kuahnya, karna roti jala makannya dalam posisi kuah telah dingin atau hangat, masukan smua bahan termasuk daun pandan kecuali durian, masak hingga mendidih baru masukan durian kalau kurang kental kuahnya bisa di tambahkan tepung maizena sedikit yg sudah dilarutkan terlebih dahulu
2. Untuk gula merah ataupun pasir bisa di kira2 sesuia tingkat kemanisan yg anda inginkan 😅, setalah mendidih matikan api, sisihkan
3. Bahan roti : Masukan kedalam gelas blender seluruh bahan roti, pemakaian blender hanya opsi saja, bisa pakai wishk atau mixer, tergantung nyaman nya dimana...
4. Untuk air, di kira2 ya intinya bahan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, di level sedang kekentalan nya
5. Masukan kedalam botol, cetak seperti bikin dadar gulung, hanya saja ini seperti jala, banyak bolong nya,
6. Lipatnya juga seperti dadar gulung atau sesuai selera