Tahu Walik Saus Pedas
by Atik Lusia
Kebetulan ada tahu dikulkas, iseng coba bikin tahu walik ternyata enak, kriuk dan empuk. Ditambah pake saus cocol pedas makin nikmat cocok buat cemilan 😆
Bahannya pun hemat loh
Bahan-bahan:
7 buah tahu (potong segitiga)
5 sdm tepung terigu
4 sdm tepung tapioka/sagu
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih
secukupnya Air hangat
Daun bawang (iris kecil)
Bahan saus:
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm boncabe
1 sdt gula merah
150 ml air
Langkah:
1. Goreng tahu yg sudah dibuat segitiga. Balik tahu bagian dalam jadi diluar dan kerok tahu yg menggumpal. (Daging tahu jgn dibuang ya)
2. Buat adonan isi: masukkan ke wadah daging tahu tadi (tepung terigu, tapioka, bawang, gula, garam, daun bawang dan air). Aduk hingga rata dan adonan kental.
3. Isi tahu dengan adonan yg dibuat. Ulangi hingga habis. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat. Sajikan dgn saus
4. Buat saus pedas: masukkan semua bahan ke teflon, masak hingga mengental. Tes rasa.
from Aneka Kue dan Minuman https://ift.tt/2xn0RFj
Tahu Walik Saus Pedas by Atik Lusia - Aneka Tips Memasak
