Udang tepung saus blackpepper
by Nad's Kitchen
Salah satu menu dagangan aku yg paling favorit , suamiku juga doyan bgt ini
Bahan-bahan:
250 gr udang, buang kepala dan kaki, cuci
1 buah Jeruk nipis
150 gr terigu
2 sdm maizena
Garam
Penyedap
Lada bubuk (hitam/putih boleh)
Minyak untuk goreng
1 butir telur
3 sdm air
Saus :
1 buah bawang bombay
3 butir bawang putih
5 buah cabe rawit
5 sdm saos tomat
3 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
Garam
1 sdm blackpepper (kalo kurang bisa ditambah)
Air
Langkah:
Untuk udang nya, cuci udang marinasi jeruk nipis 10 menit
Campur terigu, maizena, garam dan lada, lalu di wadah yg lain kocok telur tambahkan air
Celupkan udang ke tepung, lalu ke telur, lalu gulingkan lagi ke tepung, lalu goreng di minyak sampai terendam. Goreng sampai keemasan, tiriskan
Membuat saus nya : iris bawang bombay, cincang bawang putih, iris cabe rawit lalu tumis sampai harum, tambahkan sedikit air, saus tomat, saus tiram,kecap dan garam, aduk rata dan masak sampai mengental, angkat dan tuang di tas udang tepung, sajikan
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/33K20mA
Udang tepung saus blackpepper by Nad's Kitchen - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
