Kue Wajik gula merah.
By : @wilyman_kitchen .
.
Bahan :
500gr ketan putih
Air rendaman
500 ml santan kental
250gr gula merah
100gr gula pasir
Garam
Pandan
.
Cara Membuat :
Rendam ketan dengan air selama 2 jam.
Tiriskan airnya sedikit dan aron ketannya didalam kuali sampai air kering.
Kukus ketan dengan beberapa helai pandan sampai matang.
Masak gula merah,gula pasir,santan,garam dan pandan hingga larut.
Masak sampai agak kental baru masukkan ketan yg dikukus tadi.
Aduk rata.
Cetak dalam loyang dan tekan2 sampai padat.biarkan dingin dan potong.
.
Nb : waktu wajik masi panas memang agak lembek teksturnya ya..setelah dingin bakalan ngeset dan padat ya.
Cemilan wajik bersama teh cocok banget sore gini😋.
Selamat mencoba.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2ykVjeU
via IFTTT
