🍃Mexican Bun/Roti Boy🍃
By : @yrfudie2
Bahan Roti :
250 gr tepung cakra
5gr ragi
2 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
150 ml air
1 btr kuning telur
50gr mentega
Isian : mentega
Bahan Toping :
40gr terigu
1 sachet nescafe classic
40gr gula halus
1 butih putih telur
50gr butter
1/2 sdm pasta mocca
Cara Membuat :
1. Campur terigu,kuning telur,ragi/fermipan,susu,air kemudian uleni setengah kalis kemudian masukan mentega n uleni lagi sampai window pane.diamkan 45 menit hingga mengembang
2. Kempiskan adonan,bagi 8 bagian,isi dg dengan butter cubit2 hingga berbetuk bulat,lalu diamkan lg 30 menit
3. Sambil menunggu adonan kita bikin cream kopi nya/topping nya.caranya campur semua bahan topping dan mixer sampai lembut,kemudiam masukan ke plastik segitiga
4. Potong ujung plastik kemudian semprotkan melingkar seperti bikin obat nyamuk bakar😅,klo bisa jaraknya yg mepet biar hasilnya bagus.
5. Oven kurang lebih 20-25 menit dg suhu 180c atau sesuaikan oven
Thx dear .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3bJq5g7
via IFTTT
