Capcay Goreng
by : @maulidesmihorn
Bahan :
- 3 buah wortel, iris serong
- 4 buah jagung muda
- 1 bonggol kecil brokoli
- 1 bonggol kecil kembang kol
- 4 lbr sawi putih
- 4 lbr sawi hijau
- 1 genggam udang
- 1 genggam dada ayam, potong dadu
- 1 buah sosis
Bumbu :
- 1/2 buah bw bombay , iris memanjang
- 1 sdm baceman bw putih
- 1 sdm kecap tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu jamur
- garam, gula, lada secukupnya
- 1 sdt munjung maizena, larutkan dgn sedikit air
Cara Membuat :
- Panaskan sedikit margarine, tumis bw bombay & baceman bw putih hingga wangi. Masukkan dada ayam dan wortel, tuang air secukupnya. Masak hingga agak empuk
- Masukkan jagung muda, brokoli, kembang kol , udang ,sosis. Aduk
- Terakhir masukkan sawi , beri bumbu lainnya & larutan maizena. Tes rasa. ( kalo sy suka capcay goreng dgn sedikit air)
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2RiaSuw
via IFTTT
