SAYUR ASEM
Ala : @sukmawati_rs
Bahan :
2 labu siam mini
10 lonjor kacang panjang
1 jagung manis
100 gr melinjo
3 lbr daun salam
Seruas lengkuas, geprek
1sdt pasta asam jawa+air secukupnya (sesuai selera tingkat keasaman)
Air secukupnya untuk merebus sayur
2 sdt gula pasir
Secukupnya Garam
Bumbu Halus :
5 cabe merah keriting
5 Bawang merah
1 siung bawang putih
4 butir Kemiri sangrai
1 sdt terasi
Cara Membuat :
1. Cuci dan potong-potong sayuran. Sisihkan
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, rebus sebentar sampai bumbu harum. Beri gula garam.
3. Masukkan melinjo, rebus sebentar. Masukkan jagung dan labu siam, setelah agak empuk terakhir masukkan kacang panjang
4. Kemudian masukkan larutan asam jawa.
5. Masak hingga semua matang tp jgn over cooked . Koreksi rasanya
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2RzzFKC
via IFTTT
