Cumi Asin Sambal Matah Kecombrang Pedas
by Mela Apple
Bahan-bahan:
1/2 kg Cumi asin, potong”
5 lembar Daun sereh, iris halus ambil putihnya saja
8 lembar Daun jeruk, iris halus
15 biji Bawang merah, iris halus
Cabe gila 40 biji (tergantung selera), iris kecil”
Kecombrang 1/2, iris tipis”
secukupnya Minyak kelapa
secukupnya Garam
1 sdm Jeruk lemon
Langkah:
1. Cuci bersih cumi asin, lalu panas kan air, kalau sudah mendidih rebus cumi asin 15-20 menit
2. Panaskan minyak kelapa dengan api sedang, masukkan cumi asin, sudah layu masukkan bawang merah
3. Lalu masukkan cabe gila, sereh & kecombrang, aduk rata, masukkan garam
4. Cek rasa, kalau sudah ok masukkan daun jeruk, matikan kompor, taburi tetesan air jeruk lemon, aduk”
5. Masakan siap disajikan
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3eTosPs
Cumi Asin Sambal Matah Kecombrang Pedas by Mela Apple Resep Masakan Ikan
