Sup Bola Bola Udang Kesukaan my kiddos+Step by step
by Tintin Rayner
Menu jadul turun temurun ini tetep jadi favorit di keluargaku.apalagi si tengah,selalu lahapp tiap aku masak ini..semisal ga abis and masuk kulkas,ga segan2 dia jabanin lagi ini sup besoknya sampe tetes terakhir..wkwkwwkw
Bahan2nya simpell banget,wangi,lezat,terutama buat pecinta udang :D tinggal ditambah sayur mayur kesukaan+kalo suka,ditambah Soun juga..wuihh..
Cusssss
Bahan-bahan:
4 porsi
Bahan bola udang:
500 gr Udang segar,haluskan
200 gr Tepung Tapioka
2 Putih Telur
3 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt merica butir haluskan
secukupnya Garam+gula/penyedap
KUAH:
1 1/2 liter air
2 siung bawang putih keprak
Sesuai selera Garam,penyedap,merica,gula.
1 ikat daun bawang+seledri
2 buah Wortel iris tipis
1/2 Kol iris sesuai selera
2 buah Kentang potong kotak2
Soun (kalo suka.masukkan terakhir sendirian)
1 buah tomat merah (potong kotak)
Langkah:
45 menit
Bola2 : Campur semua jadi 1 sampai menjadi adonan pasta yg merata.
Note : aku bikin bola rebus+goreng
1) Goreng : goreng bola bola dalam api sedang yang sudah dipanaskan,angkat,tiriskan
2) Rebus :baca step 2 yaa
2. Tumis bawang putih sampai harum,masukkan air 1.5 liter..masukkan satu persatu bola2 udang (aku pakai 2 sendok untuk ngebentuk bolanya)..kalo uda mengambang berarti uda matang..
Masukkan sayur2an..beri bumbu sesuai selera (garam,penyedap,gula,merica)
#aku demen banyak merica :D
Terakhir,masukkan daun bawang+seledri.(boleh Tambah Soun kalo suka di Step ini)
Siap dinikmati..
3. Slurrp..sup bola udang hangat dengan aroma harum kuah udang,comfort banget;) bole juga ditaburi bawang merah goreng..dimakan dengan krupuk udang+nasi hangat juga uenak,maknyuss sodara2.. ^^
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2Y8MiRh
Sup Bola Bola Udang Kesukaan my kiddos+Step by step by Tintin Rayner Resep Masakan Ikan
