Tumis pelangi (cumi asin pete)
by yuyun.jf
Kalau sudah masak beginian, sukses bikin khilaf.. Nambah2 nasi teroooosss
Bahan-bahan:
1 ons cumi asin, cuci lalu rendam air panas 10 menit, tiriskan
2 papan pete, potong 2 bagian
Bumbu :
6 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
4 buah cabe gendot, potong sesuai selera
5 buah cabe hijau, potong serong
3 buah cabe merah, potong serong
1 buat tomat, potong2 kotak
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
100 ml air
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Minyak sayur
Langkah:
1. Goreng setengah matang cuci asin. Angkat. Sisihkan
2. Dengan menggunakan minyak bekas goreng cumi, Tumis bumbu (bawang merah+putih) hingga harum. Tambahkan cabe2an. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
3. Masukkan pete, aduk hingga berubah warna. Tambahkan cumi dan tomat. Aduk hingga rata.
4. Masukkan air, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2VU4jzK
Tumis pelangi (cumi asin pete) by yuyun.jf Resep Masakan Ikan
