KUE APEM TAPE GULA MERAH
By : @dapoer_mabelle
Bahan A :
180 gr gula merah
100 ml air
3 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
Cara Membuat :
Campur semua bahan dan masak sampai gula lumer, saring dan dinginkan
Bahan B :
250 gr terigu
125 gr tape singkong aka peuyeum (haluskan)
1 sdt ragi
250 ml santan
Taburan :
1/2 butir kelapa parut putih dikukus dg 1/2 sdt garam (kukus 10 menit)
Cara Membuat :
1.Campur semua bahan B, aduk2 dg whisk sampai rata. Terakhir tuang cairan gula merah, aduk rata lg. lalu diamkan 1 jam
2. oles loyang 20x20cm dg minyak. tuang adonan ke loyang, lalu kukus kurang lebih 35 menit dg api sedang
Note :
Panasi Kukusan terlebih dahulu dan tutup dandang dilapisi dg serbet
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3b4pUeu
via IFTTT
