Putu Tegal
Oleh : @dhora_kusumadewi
Bahan :
200 gr tepung ketan
40 gr tepung beras
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Pasta pandan secukupnya
Air secukupnya
Pisang secukupnya, potong2.
Kelapa parut memanjang secukupnya
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Gula pasir untuk taburan
.
Cara Membuat :
1. Kukus kelapa parut yg dicampur garam dan diberi daun pandan10 menit. Sisihkan
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, pasta pandan aduk rata tuang air sedikit2 sd bisa dipulung.
3. Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, pipihkan, isi dg pisang lalu bentuk menutupi pisang dan gulingkan di kelapa kukus.
4. Panaskan kukusan, tata adonan diatas daun yg dioles minyak.
5. Kukus 10 menit, buka tutup kukusan, kukus kurleb 15 menit lagi sampe matang.
6. Angkat, gulingkan di kelapa lagi. Sajikan dengan ditaburi gula pasir. .
** Untuk 16 buah ukuran sedang .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3e3a5Xr
via IFTTT
