Asam manis pedas (cumi+kerang kupas)
by Euteuk_st
Lagi booming seafood nihh.. ala aku yaaa.. tapi enak kok..
Bahan-bahan:
250 gr cumi iris kemudian dilumuri jeruk nipis dan cuci bersih
250 gr kerang kupas lumuri jeruk nipis kemudian cuci bersih
Jagung (potong)
Wortel (potong miring)
4 biji Cabe hijau besar
1 helai Daun bawang+seledri
Bawang putih iris 2 siung
Jahe 1 cm dgeprek
200 ml Air
Maizena 2 sdm (cairkan dg air 5sdm)
secukupnya Saus tiram
secukupnya Saus sambal
secukupnya Kecap asin
secukupnya Kecap manis
1/2 sdm Gula pasir
1 sdt Royco
Margarin untuk menumis
Langkah:
1. Rebus sebentar cumi+kerang yg sudah dilumuri dengan jeruk nipis
2. Iris bumbu, wortel dan jagung. Siapkan bumbu taburnya
3. Panaskan margarin untuk menumis. Masukkan bumbu iris sampai harum dan layu, kemudian masukkan Wortel dan jagung, beri air. Masukkan bumbu tabur dan saos+kecap. Setelah matang masukkan Cumi dan kerang. Terkahir bisa ditambahkan larutan maizena supaya kental.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/2Lc452h
Asam manis pedas (cumi+kerang kupas) by Euteuk_st Resep Masakan Ikan
