CUMI BALADO
By : @deviirwantari
Assalamualaikum,,,Met pagi bunda 🥰
Apa kabar hari ini, sehari ga posting, ku rindu berat 😁
Menu sarapan yg praktis dan pedes Cumi Balado.
Btw nanti ada menu baru ya Bun di @devikitchenid cumi balado
Sebelum ada yg komen "kok minyaknya banyak ya" no noo noo percayalah ini hanya untuk keperluan foto biar menarik. Minyak lebih pasti dibuang dong. Saatnya hidup sehat dimulai dari sekarang
Di rumah semua penggemar berat cumi. Cumi di masak apa aja pasti suka semuaaa dan langsung ludes
Rahasia masak sedap harus kaya bumbu jgn irit bumbu ya. Biar harga bumbu selangit teteup masaknya ga pelit bumbu. Cuss resepnya
.
Bahan :
250 gr cumi asin
5 daun jeruk buang tulangnya, sobek kasar
Garam dan gula secukupnya
1sdt kaldu jamur
Minyak goreng secukupnya
Air untuk merebus atau merendam cumi
Bumbu Halus :
15 cabe merah keriting
15 cabe rawit (sesuai selera)
12 bawang merah
7 bawang putih
Cara Membuat :
1. Cuci cumi buang tulangnya. Lalu rebus selama 3-5 menit tiriskan atau rendam cumi dengan air panas selama 15 menit.
2. Cuci semua bahan bumbu. Lalu haluskan.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk. Aduk sampai rata
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk sampai semua tercampur rata. Masukkan cumi aduk rata kembali. Koreksi rasa. Matikan api.
5. Siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2UVD1th
via IFTTT
