LUMPIA BASAH
By : @mhiiechummy
Cemilan of the day, bikin lumpia basah. Harusnya bikin kulitnya pake teflon khusus yang teflonnya d celupin ke adonan jadi hasilnya bisa tipis. Tapi berhubung ga punya, jdi pake teflon biasa, jadi agak tebel kulitnya, it's okay. .
.
Bahan Kulit :
125 gram tepung terigu
1sdt tepung tapioka
1butir telur
350 ml air
2sdm olive oil /minyak sayur
Garam
Cara Pembuatan :
- kocok telur sampai berbusa, beri garam
- masukkan air, lalu perlahan beri tepung yang sudah diayak. Aduk-aduk sampai merata dan tidak ada yang menggerindil
-masukkan olive oil/minyak sayur
-panaskan teflon, lalu dadar kulit lumpianya.
Isian :
1 buah wortel uk sedang (diiris tipis-tipis atau dipasrah)
Kecambah secukupnya
1butir telur orak-arik
Bawang merah
Bawang putih
Kaldu bubuk
Garam, gula dan merica
Cara Pembuatan :
-Cincang halus bamer dan baput, lalu tumis sampai harum
-Masukkan wortel dan telur lalu masak sampai wortel matang
-Masukkan kecambah, lalu kaldu bubuk, garam gula dan merica. Jangan lupa tes rasa
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3htp4fI
via IFTTT
