Bolu Hongkong Keju
By : @sanz.tjks
Bikinnya pake ngebut krn snack buat malming ndak ada. Sdh ngincer dari maren2 cake yg pake keju, untung aku bikin langsung 1,5 resep, yummy ini moms ..yuk bikinn😊
Bahan A :
- 4 kuning telur
- 30 gram gula pasir halus
- 1 sdt emulsifier
- ¼ sdt essence vanilla .
- 1 sdm susu cair
Bahan B :
- 4 putih telur
- ¼ sdt garam
- ½ sdt cream of tartar (HALAL)
- 50 gram gula pasir halus .
.
Bahan Lainnya :
- 60 gram tepung terigu kunci
- 10 gram maizena .
- ½ sdt baking powder
- 30 gram keju cheddar, parut
- 50 gram margarin/butter , lelehkan dan dinginkan .
.
Taburan : keju parut / almond flakes
Cara Membuat :
- Kocok kuning telur, 30 gram gula pasir halus dan emulsifier sampai kental dan pucat. Masukkan susu cair dan essence vanilla. Kocok rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan 50 gram gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Masukkan kocokan kuning telur ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan sampai rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan merata.
- Tuang ke dalam loyang yg dialas kertas roti. Tabur keju cheddar parut/almond flakes
- Panggang dalam oven 180 sekitar 30 menit atau sampai matang tgt oven masing2
.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2BdkYrk
via IFTTT
