UNBAKED CHEESE CAKE
By : @riskajuliannaa
Bismillah 😇
Cheese cake enaakk, ekonomiss 👌 bahannya dari cream cheese homemade.
Hayuuuu bikiiinn sendiri di rumah 😁
Bahan :
200 gr biskuit (sy pake roma kelapa)
100 gr butter/margarin, lelehkan
75 gr cream cheese homemade
200 gr whipped cream homemade (1 kali resep whipped crem dibawah, sy pakai semua)
Cara Membuat :
- Hancurkan biskuit (sy pake blender) lalu campurkan dengan butter leleh, aduk rata, tuang ke loyang bongkar pasang (sy pake yg diameter 18 cm) ratakan sambil tekan2 dan padatkan. Simpan di freezer sekitar 30 menit.
- Kocok dengan mixer cream cheese dan sebagian whipped cream hingga rata, setelah rata lalu tuang semua sisa whipped cream, kocok lg hingga tercampur rata. Tuang ke loyang yg berisi biskuit, ratakan kemudian masukkan ke dalam kulkas semalaman, setelah itu lepaskan loyangnya, rapikan sedikit sisi sisi cakenya taburi permukaannya dengan coklat bubuk, potong2 lalu siap di nikmati.
.
*WHIPPED CREAM HOMEMADE
Bahan :
1 sachet susu dancow putih
1 sachet skm putih
2 sdm gula pasir
1 sdt SP
100 gr es batu, serut/blender
Cara Membuat :
Campur semua bahan lalu mixer dengan kecepetan tinggi selama 25-30 menit sampai kaku. (slide penampakannya di foto ke 2)
.
*CREAM CHEESE HOMEMADE
Bahan :
100 gr keju cheddar parut + 100 ml susu uht
Cara Membuat :
Tim campuran susu keju dengan double boiler, caranya letakkan panci berisi campuran susu dan keju di atas panci yang sudah diisi air, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk, matikan api jika keju sudah larut dan mengental, biarkan uap panasnya hilang lalu blender hingga lembut.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2B2XaXm
via IFTTT
