CINNAMON ROLLS
By : @nidaisdiary
Resep lengkap
Adonan Roti :
350 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
175 ml susu hangat
1 sdt ragi
50 gram mentega/margarin (lelehkan)
1 butir telur
1/4 sdt garam
Isian Roti :
1 sdm bubuk kayu manis
100 gram gula palem
1/4 sdt garam
1 sdt cocoa powder (opsional)
1 bungkus vanili (opsional)
(Campur semua bahan, aduk rata)
Cara Membuat :
- Bahan kering: campurkan tepung terigu dan gula pasir ke dalam wadah. Sisihkan
- Bahan cair: campurkan susu hangat, ragi, mentega cair, dan telur. Aduk rata
- Masukkan campuran bahan cair ke campuran bahan kering sedikit demi sedikit
- Campur hingga setengah kalis dan masukkan garam
- Lanjut uleni hingga kalis (bisa pakai tangan atau mixer)
- Jika sudah kalis, bulatkan dan diamkan adonan kurang lebih 1 jam (sampai adonan lebih besar 2x lipat)
- Setelah didiamkan, tipiskan adonan membentuk kotak memanjang
- Taburkan isian roti, ratakan hingga seluruh adonan tertutup isian roti
- Gulung adonan roti dan potong-potong (ukuran sesuai keinginan)
- Panggang di oven suhu 170° C selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Jika sudah matang, olesi atas roti supaya hasil lebih bagus (campuran susu cair, susu kental manis dan mentega 1:1:1) . .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2UYGqrb
via IFTTT
