Cinnamon Roll
By : @mamah.bibah
Bahan :
🥯 250 gr tepung pro tinggi
🥯 140 ml susu hangat
🥯 1 sdt gula (untuk mengaktifkan ragi) 🥯 1 sdt ragi instan
🥯 2 sdm gula
🥯1/4 sdt garam
🥯1 butir kuning telur
🥯30 gram margarin
Filling :
🥯 50 gr gula pasir
🥯 2 sdt bubuk cinnamon
🥯 30 gr margarin
Cara Membuat :
🥯 masukkan susu hangat, gula 1 sdt dan ragi insant (aduk2 hingga rata lalu diamkan 15 menit smpe trlihat mulai berbusa)
🥯 masukkan tepung, gula, garam, kuning telur dan larutan ragi yg sdh berbusa. Uleni 1-2 menit
🥯 lalu masukkan mentega dan uleni hingga adonan kalis elastis
🥯 kemudian proofing slm 1 jam
🥯 setelah itu giling adonan dg menggunakn rolling pin berbentuk persegi pjg ukrn kira-kira 40x25 cm
🥯 olesi 30 gr margarin di atasnya
🥯 lalu taburkan gula pasir + bubuk cinnamon
🥯 gulung adonan, di mulai dari sisi panjangnya
🥯 kemudian potong2 menjadi bbrp bagian
🥯 taruh potongan adonan di atas loyang
🥯 proofing kembali 1 jam
🥯 lalu oven hingga matang . . . .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3fWKLmZ
via IFTTT
