DONAT PAHA AYAM Labu Kuning
By : @manty_ravika
Hari ini saya bikinin anak2 Donat, roti diskip dulu 😊
Kemarin beli Labu kuning utk teman nya sayur bayam bening, dan labu nya masih ada sisa, jd lah sy bikinin Donat Paha Ayam Labu kuning 😊
Warna nya cakep banget moms, kebanyangkan empuk nya donat kaye apa klo diolah dgn kentang ato pun labu kuning keq gini 👍
Cucok lah utk cemilan anak2 disaat #dirumahaja begini moms 👍😚
*buttercream bikin sendiri biar halus dan lembut , jd gak ngendal dilidah
*pilih Ceres yg kualitas nya bagus mom, yg nyoklat & lumer gitu nyampe dilidah dan pasti nya gak bikin Ngilu Gigi ya moms 😄😉
Bahan :
250 gr Terigu protein tinggi
10 gr susu bubuk
100 gr labu kuning (kabocha), kukus, haluskan
2 btr kuning telur
30 gr mentega/margarin
30 gr gula pasir
50 ml susu UHT dingin
4 gr ragi instan/fermipan
Secuil garam
Topping : Buttercream & Meises Ceres
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, ragi dan gula pasir. Tambahkan telur dan labu kuning, aduk rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan menjadi kalis (tidak lengket di tangan).
- Masukkan mentega & garam uleni lagi sampe kalis elastis.
- Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet lembab, Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- kempiskan adonan, timbang masing2 40gr
- pipihkan dgn rolling pin, letakkan tusukan nya, lalu gulung sambil dipadatkan
- kembang adonan 30mnt ( sampai mengembang 2 kali lipat )
- Goreng diminyak panas dgn api kecil aja ampe kecoklatan
- setelah dingin, oles butter cream dan tabur ceres
Selamat mencoba 😊
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2BLFZtD
via IFTTT
