OTAK OTAK GORENG
by : @koleksiresepsj
Tadi belanja ke salah satu supermarket, kebetulan lagi ada promo meat & fish.
Tiba2 muncul ide pengen bikin otak2, akhirnya beli deh ikan tenggiri..langsung saya eksekusi di dapur..hasilnya mantap bangett, suami dan anak2 suka.
Yuuk bunda ikutan bikin OTAK OTAK GORENG, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, biar semua makin kreatif....Selamat Mencoba :-)
Bahan :
400 gr daging ikan tenggiri, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
3 SDM santan instan
1 SDM gula pasir
2 SDT garam
1/2 SDT lada bubuk
Kaldu ayam bubuk, jika suka
1 batang daun bawang, iris
1 butir telur, kocok lepas
175 gr tepung sagu
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
.
Cara Membuat :
🌻 Campur dan aduk rata: daging ikan tenggiri, bawang merah halus, santan instan, gula pasir, garam, lada, kaldu ayam, daun bawang, dan telur.
🌻 Tambahkan tepung sagu, aduk asal rata. .
🌻 Bentuk panjang pipih atau pakai plastik segitiga langsung semprotkan keatas air kemudian digunting.
🌻 Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
🌻 Goreng sampai kecokelatan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38tfSE0
via IFTTT
