BALADO IKAN Kembung
by : dapurVY
Punya 2 ekor ikan kembung agak besar...cuss dibikin balado sj
Ssttt... resep ini udah lama banget mojok di draft
Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY
Bahan-bahan :
2 ekor Ikan kembung ukuran besar
1/2 buah Jeruk nipis
1 sdt Garam + 1 siung Bawang putih, haluskan
▶️ Bumbu Halus :
4 siung Bawang merah
10 buah Cabe merah keriting
5 buah Cabe rawit merah
▶️ Bumbu Lain :
2 lembar Daun jeruk
Sedikit Garam
Sedikit Kaldu bubuk/gula pasir
Langkah :
1. Bersihkan ikan, balur dg air jeruk nipis dan ulekan garam bawang putih, diamkan beberapa saat. Goreng sampai kering
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, tumis smp daun jeruk layu, test rasa. Matikan api, tuang diatas ikan
3. Balado ikan kembung siap disajikan, paling nikmat kalau pake nasi anget :-)
from Masakan Rumah https://ift.tt/3hBfsim
BALADO IKAN Kembung by : dapurVY Resep Masakan Ikan
