Terik Tempe Tahu Telur by : Sukma_Cuisine

Terik Tempe Tahu Telur by : Sukma_Cuisine | Resep Masakan Ikan

Terik Tempe Tahu Telur
by : Sukma_Cuisine

Malas ke pasar krn #dirumahaja jd deh kita cari saja menu yang ada di tuksay dkt rumah. Yuk akh yg mo ikutan menu simple tp endol yuk kita coba masak Terik 3T Tempe Tahu Telur 😋. Rasanya gurihhhh banget.

Bahan-bahan :
5 butir telur, rebus lalu kupas
3 buah tahu putih kotak
1 papan tempe
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
3 gelas air
200 ml santan instan (me : Kara)
Secukupnya gula pasir dan garam
1/2 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur non MSG)
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
5 siung bawmer
2 siung bawput
1 ruas jari kunyit (me : 1/2 ruas krn krg sk kunyit)
2 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt merica

Langkah :
1. Siapkan semua bumbu. Potong potong tempe dan tahu. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

2. Beri air lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan santan, garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masukkan telur, tempe dan tahu ke dalam kuah tadi.