Ayam Pop by : Airin Widjaya | Resep Masakan Ikan

Ayam Pop
by : Airin Widjaya

Suami kalo makan ayam pop di resto padang bisa sampai 6 potong 🤭,masa quarantine suami nga izin in beli2 makanan di luar katanya takut nga bersih lah nga tau yg bikin sehat nga ato yg anter sehat nga tapi ini kepingin makan ayam pop dong jadi gimana ya sudah buka cookpad ketemu resep ini kata suami hau ce sencing ping ini wkwk dia mo makan 6 potong aku bilang nga boleh cukup siang 3 potong aja nanti malem nga cukup 😂😂

Bahan-bahan :
14 potong paha ayam buang kulit
Daun singkong

Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
4 buah kemiri
secukupnya Garam

Bahan Ungkep :
15 lbr daun salam
2 batang serai iris2
1 ruas lengkuas geprek
5 lbr daun jeruk sobek2
2 kepala air kelapa

Sambal Merah :
15 buah cabe kriting
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 butir tomat
secukupnya Garam
Secukupnya gula
Jeruk nipis

Langkah :
1. Blender bumbu halus

2. Alasi panci dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk,masukan ayam dan air kelapa ungkep sampai air menyusut kurang lebih 40 menit - 1 jam sisa air jangan di buang

3. Sambil menunggu ungkep ayam buat sambelnya rebus semua bahan lalu blender dan tumis dengan sedikit minyak sd matang test rasa

4. Setelah ayam matang ambil ayamnya celup di minyak panas 5 - 10 detik angkat

5. Rebus daun singkong dengan air bekas merebus ayam

6. Sajikan ayam pop dengan sambal merah dan daun singkong

from Masakan Rumah https://ift.tt/33ykzMx
Ayam Pop by : Airin Widjaya Resep Masakan Ikan