Iga Bakar Saus Barbeque by : tie novia | Resep Masakan Ikan

Iga Bakar Saus Barbeque
by : tie novia

Ye.... Bakar Bakaran lagi..... Kali ini bukan sate yang dibakar tapi tulang iga akhirnya....kesampean juga bakar iga dihari raya xixixi.....norak ya 🤭😁 yu ah kita cus... Bebikinan yang dibakar bakar sekalian bakar lemak dan emosi ya...biar ga darah tinggi wkwkwk...kagak nyambung banget ya 😅

Bahan-bahan :
500 gram tulang iga
2 batang daun bawang ambil putihnya saja
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
7 buah cengkeh
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Garam sckpnya
1500 ml air

Saus BBQ :
2 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombay cincang
3 sdm margarine
3 sdm saus barbeque merk delmonte
3 sdm saus sambal
1 sdm Gula pasir
Garam sckpnya

Langkah :
1. Rebus daging tulang iga yg sudah dicuci bersih tambahkan garam,daun salam,daun jeruk,bawang daun,cengkeh,merica dan pala,rebus hingga matang dan empuk saya 1 jam lebih menggunakan panci biasa setelah matang angkat dan sisihkan(pakai presto lebih empuk)

2. Buat saus barbeque: tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan margarin sampai layu dan wangi kemudian masukan sisa bahan saus lainnya,kemudian masukan daging tulang iga yang telah direbus tambahkan air sisa rebusan aduk merata,matikan kompor dan biarkan minimal 3 jam biar bumbu meresap saya semalaman.

3. Setelah didiamkan semalaman bakar daging tulang iga sampai sampai berubah warna khas Bakaran,angkat dan sajikan

4. Selamat menikmati dan selamat mencoba,yummiiii 🤤🤭🙏

from Masakan Rumah https://ift.tt/3j43bnb
Iga Bakar Saus Barbeque by : tie novia Resep Masakan Ikan