Mie Aceh 😋
by : @julieromzi
.
Hai hai.. Udah lama nih ngga masak mie, kali ini aku masak Mie Aceh recook resepnya mba@fitrianisamidan dari Aceh 😘 Tp aku masaknya minimalis utk 1bks mie saja, menyesuaikan bahan2 yg ada drmh 😊
Bahan 1 :
100 gr daging yg sdh direbus. iris tipis
(bisa ganti udang, kepiting dll)
1 bks Mie Kari @lemonilo
2 siung bawang merah. Iris tipis.
1 buah wortel, serut / tauge
.
Bahan 2 :
1 buah tomat, potong2
500ml air kaldu/air biasa
(boleh tambah sesuai selera)
Sawi atau Kol, potong2
1 sdm kecap manis @lemonilo
garam secukupnya
1 sdt Kaldu bubuk sapi @lemonilo
1/2 sdt kecap asin
2 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat
1 1/2 sdm saos tiram
1 batang daun bawang,iris.
.
Bumbu Halus :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 cm jahe
1 sdm bawang goreng
2 sdm ebi yang udah disangrai
4 buah cabe merah
1 sdt cabe merah bubuk
1/4 sendok teh jintan
1/4 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
Pelengkap :
(acar, emping, bawang goreng,dll)
Cara Memasak :
1. Tumis bawang merah yg sdh diiris hingga harum. Masukkan bumbu halus dan masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan daging wortel dan tomat, aduk hingga rata. Jika sdh empuk, masukan bahan ke 2.
3. Kemudian masukan mie lemonilo beserta bumbunya karinya. Aduk rata sampai matang. Sajikan..
.
Selamat mencoba yaa 😋
Aslinya ini berkuah banyak..
krn kelamaan foto jd berkurang deh kuahnya hehe..
Sedappp berempah 😋
Aku pikir 1bks mie nya sdkt ternyata jd banyak 😍
.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3kpWjSz
Mie Aceh 😋 by : @julieromzi Resep Masakan Ikan
