Tahu Telur Khas Malang by : Tri Yunianti | Resep Masakan Ikan

Tahu Telur Khas Malang
by : Tri Yunianti

Tahu telur salah satu kuliner khas malang yang banyak di jual di pinggir² jalan
Selama ini biasanya sih saya beli tapi Alhamdulillah ketemu resepnya mbk Devi dan ini enak udah mirip yang seperti yang dijual warung gitu 😊

(Resep untuk 6 porsi)

Bahan-bahan :
4 btr telur ukuran besar
1 kotak tahu putih
2 genggam tauge bersihkan lalu rebus sebentar
1 batang daun bawang iris kasar
secukupnya Garam dan merica

Bumbu Kacang :
200 gr kacang tanah goreng
4 siung bawang putih
50 gr gula merah
Secukupnya kecap
Secukupnya garam
Secukupnya air matang

Taburan :
Bawang merah goreng
Kerupuk

Langkah :
1. Potong dadu tahu lalu goreng ½ matang

2. Kocok lepas telur tambahkan garam dan merica dan daun bawang lalu masukan tahu yang sudah digoreng ½ matang kemudian ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur kemudian goreng hingga matang lakukan hingga habis

3. Bumbu : haluskan kacang tanah,gula,cabe,bawang putih hingga halus lalu tambahkan secukupnya akr dan kecap

4. Ambil 1 lembar tahu telur taruh di atas piring tata tauge diatasnya siram bumbu lalu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk

from Masakan Rumah https://ift.tt/3juLsWp
Tahu Telur Khas Malang by : Tri Yunianti Resep Masakan Ikan