Tumis Cumi Pedas Sederhana
by : amalia d shabrina
Lagi ngidam banget makan cumi yang pedes sama nasi panaaasss aduuuh 😍😍😍 #siapramadhan
Bahan-bahan :
1 kg cumi
10 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1 buah bawang bombay, iris halus
8 buah cabe keriting, iris serong
1 genggam cabe rawit (sesuai selera), iris serong
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk
Langkah :
1. Bersihkan cumi, potong cincin, beri perasan jeruk nipis, sisihkan 15 menit
2. Sambil menunggu cumi, tumis semua bahan (kecuali garam, gula dan kaldu bubuk), hingga harum
3. Kemudian bilas cumi dengan air, saring dan masukkan cumi kedalam tumisan, aduk merata masukkan garam, gula dan kaldu bubuk
4. Tambahkan 100 ml air, masak hingga cumi empuk dan matang, tes rasa
from Masakan Rumah https://ift.tt/32ps0TV
Tumis Cumi Pedas Sederhana by : amalia d shabrina Resep Masakan Ikan
