Tumis Genjer Oncom by : Eka_dav | Resep Masakan Ikan

Tumis Genjer Oncom
by : Eka_dav

Tumis genjer oncom bikin nafsu makan jadi meningkat, yuukkkk bunda bikin sendiri tumis genjer oncom sendiri di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya. Terimakasih dan selamat mencoba :-)

Waktu : 30 menit

Bahan-bahan :
Genjer, rebus sebentar lalu di peras sampe agak layu
2 buah oncom
2 ruas lengkuas
3 lembar daun salam

🌱Bumbu Halus :
5 siung Bawang merah
2 siung bawang putih
3 ruas kencur (kalo pengen agak kerasa kencurnya boleh di tambah
5 buah cabe kriting
3 buah cabe rawit (selera)

🍀 Bumbu Lainnya :
Garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir

Langkah :
1. Siapkan semua bahan2. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe kriting) di haluskan. Oncom di haluskan. Genjer di rebus lalu di peras.

2. Tumis bumbu halus dan lengkuas, daun salam sampai harum dan matang. Tambahkan oncom dan air, beri bumbu (garam, kaldu jamur, gula pasir). Kalo rasa sambal oncom nya udah pas tambah kan daun genjer. Aduk2 biarkan air agak nenyusut dan genjer layu.