Ayam Goreng Kalasan
by : Ardhani Restianti Novita Hapsari
Kesukaan anak2 nih. Resepnya ceu opi emang mantap deh.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong 10
80 gram gula merah (sesuaikan selera manisnya)
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa + 1 sdm air)
500 ml air kelapa
secukupnya Garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
Langkah :
1. Dalam panci, campur ayam, bumbu halus, garam, gula merah, lengkuas, daun salam dan air asam jawa.. tuang air kelapa, aduk rata.. rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk pelan, hingga bumbu meresap kedalam ayam
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.. angkat dan tiriskan
3. Ayam goreng kalasan siap disajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3mbfNev
Ayam Goreng Kalasan by : Ardhani Restianti Novita Hapsari - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
