Pepes Ikan Kembung Dadakan by : Eka Susanti ( Dapua Eka ) - Resep Masakan

Pepes Ikan Kembung Dadakan
by : Eka Susanti ( Dapua Eka )

Tadinya sih mau bikin ikan kembung balado. Karena pak suami minta ikan pepes, ya sudahlah dibikinin aja tanpa daun pisang 😁 tapii... Ini enak juga lo tanpa daun pisang 🤭

Bahan-bahan :
4 ekor ikan kembung
1 btg serei (iris2)
2 buah jeruk nipis
6 lembar daun salam
2 iris lengkuas (saya skip karna drmh lg kosong)

Bumbu Halus :
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
3 buah kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Secukupnya garam

Langkah :
1. Lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci lagi, baru setelah itu lumuri dengan bumbu halus dan irisan btg serei. Tata daun salam di dlm wadah 3 lembar masukan ikan di atasnya. Tata lagi 3 lembar daun salam di atas ikan lalu kukus hingga mengeluarkan wangi.atau bumbu meresap

2. Bakar ikan di atas wajan, hingga airnya kering. Dan jangan lupa di balikan ya, biar g gosong di bawahnya.

3. Pepes ikan kembung dadakan pun siap di hidangkan ☺ selamat mencoba 😉

from Masakan Rumah https://ift.tt/3m4V1gD
Pepes Ikan Kembung Dadakan by : Eka Susanti ( Dapua Eka ) - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular