Tumis Teri Bunga Pepaya
by : Arina Pramudita
Lagi musim bunga pepaya, bahagia sekali akuuu 😁😁 Banyak yg bilang menu ini pait & mereka nggak suka. Alhamdulillah setiap aku masak, gak pernah kena paitnya.
Bahan-bahan :
2 bungkus bunga pepaya, sekitar 200gr
100 gr teri nasi asin, rendam air hangat, lalu goreng kering
2 mata asam jawa
1/2 sdt terasi
4 siung bawang merah, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 cabe merah besar, iris serong
10 cabe rawit, iris
1/2 sdt merica bubuk
Gula dan garam
Langkah :
1. Didihkan air, masukkan asam jawa & sedikit garam. Masukkan bunga pepaya, masak sekitar 2 menit. (Jangan terlalu lama agar tekstur kress-nya masih terasa). Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan terasi, goreng sampai harum. Cemplung duo bawang, duo cabe, lanjut tumis.
3. Masukkan bunga pepaya, merica, gula & garam. Aduk merata. Terakhir, masukkan teri. Aduk lagi, koreksi rasa. Happy Cooking ❤❤
from Masakan Rumah https://ift.tt/33y7GQS
Tumis Teri Bunga Pepaya by : Arina Pramudita - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
