Urap Sayur
by : @fridajoincoffee
Kayanya yg ngabisin urapnya Mak Frida doank neh, anak² pasti pada ga doyan. Menu untuk anak² udah disiapin ayam goreng lengkuas ajaaaa .. beres deh. .. ..
Btw ada yg suka kecipir mak? Suka dimasak apa kalo kecipir? Mak Frida suka kecipir direbus aja. Dicolek sambal atau diurap begini. Kress kreass enaaaaakkk. .. ..
Bahan :
½ butir kelapa parut agak muda (150 gr)
Bumbu Halus :
3 cabe merah besar (kalo ga mau pedes bisa dibuang bijinya)
3 cabe rawit (skip kalo ga doyan pedes)
3 bawang merah
1 bawang putih
1 ruas kencur
2 daun jeruk
1 sdt garam
2 sdt gula
½ sdt terasi bakar
Sayur :
3 wortel, potong korek
10 kacang panjang, potong²
150 gr toge
10 kecipir, potong²
Cara Membuat :
1. Haluskan bumbu. Campurkan dengan kelapa parut, koreksi rasa asin manisnya. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 20 menit. Angkat.
2. Rebus sayuran satu per satu secara terpisah. Tiriskan.
3. Campurkan sayuran dengan urap kelapa ketika hendak disajikan saja,
from Masakan Rumah https://ift.tt/3697ISe
Urap Sayur by : @fridajoincoffee - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
