Tempe orek / kering tempe
by : @ancilladhian
Kembali pada kearifan lokal, masak tempe yang udah mendunia karena salah satu makanan sehat. Kl dimasak seperti ini namanya tempe orek atau kering tempe sih 🤔
Bahan-bahan :
250 gr tempe
3 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
1 sdm gula merah
1 sdt air asam
Cabe merah sesuai selere, iris serong
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Secukupnya garam dan air
Langkah :
1. Potong tempe, goreng sampai kering
2. Tumis duo bawang sampai wangi masukan cabe
3. Masukan daun jeruk + salam, masukan gula jawa dan air asam beri sedikit air agar larut dan menjadi caramel
4. Masukan garam dan tempe aduk rata, koreksi rasa.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3of6BXP
Tempe orek / kering tempe by : @ancilladhian Resep Masakan Ikan
