Tumis Toge Teri Nasi
by : Lovelychef By TieDQ
Sebelum C19 Ada, kalau weekend kami senang sekali makan di RM Fav.dan menu utama harus ada Tumis Toge Teri ini. Menu yang sederhana tp selalu membuat kangen.
Akhirnya Hari ini terbersit niat untuk bikin tumisan ini.
Bahan-bahan :
200-300 gr Toge panjang
50 gr Teri Nasi / Teri medan
2 batang daun bawang
2 Buah Cabe merah (optional kalau suka pedas bisa tambah)
2 siung bawang putih (size sedang)
3 siung bawang merah (size besar)
secukupnya Minyak wijen, saus tiram, kecap ikan dan kecap Asin
secukupnya Garam Dan gula
3 sdm air
Langkah :
1. Cuci bersih semua bahan dan bumbu. kemudian siapkan Talanan, potong2 serong cabe merah, potong2 tipis bawang merah dan bawang putih, potong2 bulat tipis daun bawang, sisihkan. Toge bisa dibersihkan dengan menghilangkan akar2 nya (krn dapat toge yg bagus dan bersih sy tidak saya hilangkan)
2. Goreng Teri hingga matang. Siapkan wajan untuk menumis, beri minyak wijen diamkan hingga minyak panas. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga harum, masukkan toge saus tiram, kecap ikan Dan kecap Asin. Aduk semua sampai rata, beri 3 sdm air. Aduk lagi.
3. Setelah rata masukkan Teri kedalam tumisan, aduk rata beri gula sedikit kemudian koreksi rasa, kalau kurang Asin tambahkan sedikit garam, terakhir masukkan daun bawang. Tumis Toge Teri Nasi siap disajikan. Menu sederhana ini sangat nikmat di santap dengan Nasi panas Dan kerupuk 🤠selamat menikmati, semoga suka dengan resep ini 🤤😉
from Masakan Rumah https://ift.tt/3mYvxBp
Tumis Toge Teri Nasi by : Lovelychef By TieDQ Resep Masakan Ikan
