-->
Senin, 28 Desember 2020

Klepon Dessert Box Made by : @filanigunady | Resep Masakan Ikan


Klepon Dessert Box

Made by : @filanigunady

Lagii demen banget bikin dessert box. Kali ini bikin cake pandan dgn unti kelapa and cream santannya. Yuk cobainn moms.. 



Bahan Cake :

3 btr telur utuh

2 btr kuning telur

90 gr gula pasir

1/2 sdt sp

70 gr tepung protein rendah

10 gr susu bubuk

5 gr maizena

3 gr pandan powder

1 sdm pasta panda (kalau ada endapan pandan lebi mantap)

75 gram butter + 1 sdt susu kental manis


Cara Membuat :

- panaskan oven 160 derajat

- lelehkan butter dan skm, sisihkan

- Kocok gula, telur dan sp hingga mengembang putih. Masukan pasta pandan.

- tambahkan bahan kering yang sudah diayak terlebih dahulu.

- lalu masukan butter, aduk hingga rata.

- siapkan loyang ukuran 24x24x5 cm, oles dgn margarin hanya bagian bawahnya saja, beri kertas roti. Tuang adonan ke dlm loyang oven hingga matang.


Bahan Unti Kelapa :

250 gram kelapa parut setengah tua

50 gram palm sugar @aromanis.palmsugar

80 gram gula merah sisir halus (disesuaikan selera)

100 ml air

Sejumput vanili bubuk

Sejumput garam

Daun pandan secukupnya


Cara Membuat  : 

- masak palm sugar, gula merah,vanili ,air dan daun pandan sampai cair.

- di wajan tuang kelapa, lalu masukan larutan gula. Masak hingga unti kelapa setengah kering (sesuaikan selera, sy suka agak basah2)


Bahan Cream :

300 ml whipping cream cair

50 gram gula pasir (kmrn saya kemanisen dikurangi jd 30 gram aja)

50 ml santan instan + 1sdt air

Sejumput garam

Pasta pandan


Cara Membuat :

- panaskan santan+garam hingga mendidih, sisihkan

- kocok whipped cream dan gula hingga kental, lalu masukkan santan dan pasta pandan. Simpan di kulkas hingga akan digunakan.

Penyelesaian : tata cake, unti kelapa, cream dan hias sesuai selera











from Masakan Rumah https://ift.tt/2WNowZ0
Klepon Dessert Box Made by : @filanigunady Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+